L'initiative consiste à réaliser un livrable sur l'usage de l'eau dans l'agriculture française, mettre en avant les innovations dans son utilisation, les cultures peu consommatrices, etc... Pour globalement réfléchir aux effets de raréfaction de la ressource eau dans le monde agricole.

La diminution des réserves d'eau potable (ce qui très probablement conduira à une augmentation des prix) nécessite d'interroger nos usages de cette ressource. L'agriculture étant la première consommatrice d'eau, elle n'échappera pas à une remise en question de ses usages.

Le but de l'initiative est de mettre en avant toutes les innovations (technique, agricole) qui permettent une meilleure optimisation de la consommation d'eau dans le monde agricole. L'initiative consiste à un tour de France des exploitations agricoles mettant en avant celles ayant un usage optimisé de l'eau.

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